招牌BB鸭

  • 产品名称: 招牌BB鸭
  • 产品分类: 特色菜品
  • 公司名称: 茉莉时光酒店管理咨询有限公司
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  • 产品价格: ¥0.0
  • 添加时间: 15/07/08
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  招牌BB鸭
  如今的土豪不仅要泛有黄金之色,最近更新的标准是“大”。标准之下,烤鸭外皮金黄酥脆、又着实是很大一件,一定是深得土豪芳心的菜肴。说烤BB鸭土豪,未免有失公允,人家明明是贵族出身。在香港的传统里早就有BB鸭的历史记载,凡是隆重的宴请摆酒,绝不能少了它的华丽登场。蜜粤出品的BB鸭,在因循传统古法之外,对烹饪技术孜孜不倦的创新。譬如用豆蔻、香茅、草果、香叶将鸭子腌制1小时,再放入蒜蓉水中浸泡3个小时,最后再烤30分钟,这可是大厨的独家秘方哦。BB鸭能充分吸收进各种复合调料以及蒜香的味道,并有外脆里嫩的口感。和普通烤鸭相比,其肉质更有弹性,甚至骨头都能烤得酥脆。外皮喷香酥脆、肉质鲜嫩多汁。


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点击次数:   更新时间:15/07/08 16:14:07   【打印此页】   【关闭

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