餐厅分类介绍

点击次数:   更新时间:17/08/16 10:05:08     来源:关闭分    享:
  餐厅就是我们吃饭的地方,随着人们生活水平的提高,在我们的生活中拥有了一席之地,成为了人们消费的主要地区,但是并不是所有的餐厅都是一模一样的,而是分为多种不同的种类,那么餐厅的种类有哪些呢?
  多功能厅:餐厅中面积大,设备设施齐全的大型厅堂,既可作大型餐宴、酒宴、茶会的场所,又可用作大型国际会议、大型展销会、节日活动的场所。
  宴会厅:供中餐宴会、西餐宴会用厅。
  风味餐厅:为客人提供不同的特色菜肴、海鲜、烧烤及火锅等的餐厅。
  风味小吃:提供各地糕点、小吃等风味食品为主的餐厅。
  零点餐厅:为散客提供适合个人口味随意性点菜或小吃的餐厅。
  歌舞餐厅:既供应中西餐、酒水、小食,又提供音乐欣赏、伴唱、跳舞活动的场所。
  中餐厅:以提供中式菜为主的餐厅。
  西餐厅:以供应美式、法式或俄式餐为主的餐厅。
  日本料理:以提供日本菜为主的餐厅。
  扒房:为高消费水准的客人提供扒烤类食品和名酒的餐厅。
  自助餐厅:食品分类放置,客人凭券入厅后可自由选食;也有客人入厅后自由选食,然后按价付款的自助餐厅。食品不得带出餐厅。
  快餐厅:多采用柜台服务型,主要提供快速食品、饮料。
  咖啡厅:以供应饮料、咖啡为主,兼供小吃及西餐、快餐的餐厅。另外还有花园餐厅、旋转餐厅、快餐厅和团体餐厅等。
  现时的餐厅开始像旅游饭店那样分五个不同的等级标准,即五钻餐厅,但这还不普遍。在业界较普遍的一些评比有:中华餐饮名店、绿色饭店、绿色餐饮、A级信誉、A级卫生单位等,一般获得这些荣誉称号的餐厅通常都是较好的餐厅。而更多的是,人们通常以高、中、低,大、中、小等来分类社会上的餐厅。我山东餐饮加盟欢迎您的加入。
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